Вкусно всем.com






Главная » Рецепты » ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ » Овощные блюда, Разные закуски


Баклажаны с моцареллой и помидорами




Баклажаны с моцареллой и помидорами

.
порции Количество порций: 4


Отличное сочетание баклажан с сыром моцарелла и свежими помидорами.
Рецепт очень лёгкий, сочный, подойдёт как закуска или даже как основное блюдо.

На 4 персоны:
  • 1 большой баклажан
  • 2 помидоры
  • 2 мацареллы или 200 г малосольной брынзы
Для заправки:
  • Оливковое масло (подсолнечное)
  • Соль, перец
  • Чеснок
  • Зелень (петрушка, укроп, базилик)
  • 1 ст л лимонного сока

Приготовление:

Баклажаны нарезать поперёк, толщиной примерно 1 см.
Обжарить с двух сторон на гриль сковороде без масла или на обычной сковороде с небольшим количеством масла.

Нарезать помидоры и моцареллу (брынзу).

Приготовить заправку: смещать масло, лимон, выдавить чеснок, мелко нарезать зелень, посолить и поперчить.
Выложить слоями:
  • Баклажан
  • Заправка
  • Моцарелла
  • Помидор
И повторить ещё раз.

Приятного аппетита



Категория: Овощные блюда, Разные закускиДобавил(а): povarenokПросмотров: 1725



помидоры, баклажаны, овощное блюдо, моцарела



Похожие рецепты:


С нетерпением ждем Ваши отзывы и комментарии.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите на сайт под своим именем

[ Регистрация ] [ Вход ]




Copyright MyCorp © 2017Хостинг от uCoz