Вкусно всем.com






Главная » Рецепты » ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ » Корейская кухня, Разные закуски


Маринованная острая морковка




Маринованная острая морковка

.

Рецепт приготовления маринованной острой кисло-сладкой морковки с перцем чили. Вкуснейшая закуска для любителей остренького и кисленького!
Простой рецепт - вкусный и оригинальный результат.


Ингредиенты:
  • Морковь крупная - 8 шт
  • Перец чили зеленый - 9-10 шт
  • Перец чили красный - 9-10 шт
  • Вода - 1 стакан
  • Соль - 100 г
  • Сахар - 500 г
  • Уксус 9% - 1 л


Способ приготовления:


Вымытую и очищенную морковь нарезаем брусочками или кружочками, кому как больше нравится.

Берем красный и зеленый перец моем и отрезаем хвостики. Нарезаем кружочками.
Можно использовать перец и одного цвета - или красный или только зеленый, но так получается красивее

Смешиваем морковь и перец. Желательно делать это ложкой или в перчатках в перчатках.

Перекладываем полученную смесь в подготовленные банки или судки и готовим маринад.

Приготовление маринада:
Смешиваем соль и сахар, добавляем стакан воды и доводим до кипения. На медленном огне кипятим пока сахар и соль не растворятся полностью.
Снимаем с огня. Остужаем и вливаем уксус

Заливаем полученным маринадом морковку
Плотно закрываем емкости и ставим в самый низ холодильника, либо в подвал.

Через 1-2 дня маринованная острая кисло-сладкая морковка готова.

Приятного аппетита



Категория: Корейская кухня, Разные закускиДобавил(а): LisaПросмотров: 2840



заготовка, перец чили, маринад, Чили, закуска, Морковь



Похожие рецепты:


С нетерпением ждем Ваши отзывы и комментарии.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите на сайт под своим именем

[ Регистрация ] [ Вход ]




Copyright MyCorp © 2017Хостинг от uCoz