Вкусно всем.com






Главная » Рецепты » ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ » Блюда из яиц, Шотландская кухня, Разные закуски


Перепелиные яйца в курином филе




Перепелиные яйца в курином филе

.
время Время приготовления: 50 мин

порции Количество порций: 10-12


Рецепт приготовления перепелиных яиц в курином филе по-шотландски
Такие яйца вы можете подать как горячую закуску на традиционном застолье или как холодную мини-закуску на шпажках на фуршете. Эффектнее всего они будут смотреться, если вы подадите их разрезанными пополам.


Ингредиенты:
  • перепелиные яйца - 10-12 шт.
  • куриное филе - 300 гр (1 маленькая или 1/2 большой грудки)
  • петрушка - кол-во по желанию (я брала хорошую горсть)
  • яйцо куриное - 1шт.
  • панировочные сухари
  • соль и свежемолотый перец
  • растительное масло для жарки


Способ приготовления:


Яйца отварить и остудить.



В блендере соединить куриную грудку и петрушку, посолить, поперчить и перемолоть.



Взбить яйцо (я добавила столовую ложку 10% сливок), в отдельную миску насыпать сухарей.
Очистить яйца и облепить фаршем, можно между ладонями покатать шарик для его формовки.



Сначала обмакнуть шарик в яйцо, затем обвалять в сухарях и так проделать со всеми шариками.



Раскалить растительное масло в сотейнике, уровень масла должен быть примерно на середине шарика. Обжарить до золотистой корочки сначала с одной стороны, затем с другой. Шарики выложить на тарелку застеленную бумажным полотенцем.

Подавать со свежей петрушкой и острым соусом.
Приятного аппетита



Категория: Блюда из яиц, Шотландская кухня, Разные закускиДобавил(а): LisaПросмотров: 3257



перепелиные яйца, фарш, яйца, блюда из яиц



Похожие рецепты:


С нетерпением ждем Ваши отзывы и комментарии.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите на сайт под своим именем

[ Регистрация ] [ Вход ]




Copyright MyCorp © 2017Хостинг от uCoz