Вкусно всем.com






Главная » Рецепты » ПЕРВЫЕ БЛЮДА » Супы-пюре (Крем-супы)


Гороховый суп с сухариками




Гороховый суп с сухариками

.

Рецепт приготовления горохового крем-супа с сухариками
Когда на улице еще достаточно холодно, все чаще хочется согреться теплым вкусным супчиком. Для этого идеально подойдет суп-пюре.


Ингредиенты:
  • Горох (сухой) - 1 стак.
  • Картофель - 3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Сухарики (для подачи) - 50 г
  • Сметана (для подачи) - 1 ст. л.
  • Зелень (для подачи)
  • Специи
  • Соль


Способ приготовления:

Стакан сухого гороха предварительно замочи для набухания. Затем положи его в кастрюлю для супа и вари до готовности в небольшом количестве воды.

Когда горох уже будет почти сварен, положи нарезанный ломтиками картофель и морковку шайбами.

Добавь лук, просто разделенный на четвертинки. Вари все овощи до мягкости.

Когда овощи будут готовы, всю массу вместе с горохом вылей в блендер или комбайн.

Чесночок мелко нарежь и добавь к супу в блендере. Измельчи в пюре.

Готовое пюре вылей в кастрюлю, добавь немного воды, куриный или другой  бульон, соль, специи и еще немного провари.

Подавай с сухариками.

Приятного аппетита



Категория: Супы-пюре (Крем-супы)Добавил(а): LisaПросмотров: 3006



Первое блюдо, гороховый суп, Крем-суп, горох



Похожие рецепты:


С нетерпением ждем Ваши отзывы и комментарии.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите на сайт под своим именем

[ Регистрация ] [ Вход ]




Copyright MyCorp © 2017Хостинг от uCoz