Вкусно всем.com






Главная » Рецепты » ПЕРВЫЕ БЛЮДА » Супы-пюре (Крем-супы)


Крем-суп из цветной капусты




Крем-суп из цветной капусты

.

Рецепт приготовления крем-супа из цветной капусты с яйцом и сухариками
Этот суп очень густой и наваристый, с нежным кремовым вкусом. Для тех, кто любит цветную капусту, этот суп особенно понравится.


Ингредиенты:
  • Оливковое масло- 2 столовых ложки
  • Лук-порей - 200 г
  • Цветная капуста - 1 головка
  • Куриный/овощной бульон - 3 стакана
  • Сливки - 1 стакан
  • Лавровый лист - 1 шт
  • Кориандр - 1/4 чайной ложки
  • Соль, перец - по вкусу
  • Яйцо (сваренное вкрутую) - 1 шт
  • Травы (по вкусу)


Способ приготовления:

Сыр нарежь маленькими кусочками или натри на терке и брось в кипящую воду, при этом тщательно помешивая.

Морковь натри на мелкой терке, обжарь на растительном масле и добавь в суп. Дай провариться 3-4 минуты, затем влей белое вино, добавь соль и перец по вкусу.

Лук нарежь кольцами и обжарь до золотистого цвета. Отдельно поджарь гренки из белого хлеба. Хлеб можешь нарезать кубиками или соломкой.

Жареный лук и гренки разложи по тарелкам и залей сырным супом. Подавай к столу, украсив сырный суп свежей зеленью.
Приятного аппетита



Категория: Супы-пюре (Крем-супы)Добавил(а): LisaПросмотров: 2488



Первое блюдо, цветная капуста, Крем-суп



Похожие рецепты:


С нетерпением ждем Ваши отзывы и комментарии.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите на сайт под своим именем

[ Регистрация ] [ Вход ]




Copyright MyCorp © 2017Хостинг от uCoz