Вкусно всем.com






Главная » Рецепты » ПЕРВЫЕ БЛЮДА » Турецкая кухня, Супы-пюре (Крем-супы)


Томатный суп-пюре с сыром




Томатный суп-пюре с сыром

.

Томатный суп-пюре с сыром из Турции - Суп легкий в приготовлении и в усвоении. Тем кто строго соблюдает диету, этот суп должен особенно понравиться, т.к. в нем нет ничего кроме помидоров, сыра и специй.


Ингредиенты:
  • 3 помидора
  • 3 ст.л. муки
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • соль
  • 30- 50 мл масла растительного
  • вода или томатный сок, для тех кто любит по-помидорнее (регулируем сами: кому пожиже, кому погуще)
  • сыр
  • сухари


Приготовление:

1. Моем режем помидоры. Натираем на терке, оставляем кожуру или же очищаем их от неё (обдать кипятком) и измельчаем в блендере.

2. Кастрюлю с маслом ставим на огонь. Добавляем муку, хорошо мешаем, на слабом огне пережариваем 2-3 минуты.

3. Добавляем томатную пасту и опять жарим чуть-чуть.

4. Теперь добавляем измельченные помидоры, и часто помешивая, чтобы не пригорело, доводим до кипения. Получилась довольно густая масса.

5. Добавляем воду или сок, только не сразу, а частями. Помешиваем, доводим до кипения.
После закипания, делаем слабый огонь и даем покипеть 3-5 минут.

6. Теперь солим перчим, добавляем травы и приправы (я добавляю орегано).

7. Перед подачей, уже в тарелке, посыпаем сыром и сухарями.
Сыр плавиться и просто суперски тянется!

Приятного аппетита



Категория: Турецкая кухня, Супы-пюре (Крем-супы)Добавил(а): LisaПросмотров: 3912



Крем-суп, сыр, помидоры, суп-пюре, томатный суп



Похожие рецепты:


С нетерпением ждем Ваши отзывы и комментарии.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите на сайт под своим именем

[ Регистрация ] [ Вход ]




Copyright MyCorp © 2017Хостинг от uCoz