Вкусно всем.com






Главная » Рецепты » САЛАТЫ » Салаты из грибов, Салаты с мясом, с птицей


Салат пряный с говядиной, свёклой и грибами




Салат пряный с говядиной, свёклой и грибами

.

Рецепт приготовления пряного салата с говядиной, свёклой и грибами
Салат простой, но с очень интересным вкусом, пряный, сочный, сытный. Рекомендую!


Ингредиенты для приготовления салата:
  • филе говядины 300 г
  • вино сухое красное 1 ст. л.
  • французские травы
  • шампиньоны 300 г
  • лук 1 шт.
  • свёкла 1 шт.
  • огурцы маринованные
  • укроп
  • листья салата 1 пучок
  • масло растительное для жарки
  • Соус:
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • горчица 1 ч. л.
  • сок лимона 1 ст. л.
  • соль
  • перец


Способ приготовления:

Мясо нарезать как можно тоньше, посыпать французскими травками, немного посолить, добавить вино и растительное масло (1 ст. л.)



Быстро обжарить мясо на раскалённой сковороде, до полного испарения влаги. Остудить.



Грибы нарезать пластинками, лук перьями. Обжарить грибы с луком, добавить укроп.



Маринованные мелкие огурчики нарезать соломкой.



Свёклу сварить, остудить, нарезать кубиками.
На большую тарелку выложить салатные листья и свеклу



На них слоями выкладываем мясо, огурчики, мясо, грибы с луком.

    

Приготовить заливку. Смешать 2 ст. л. оливкового масла с горчицей и лимонным соком, соус получится густой. Развести его огуречным рассолом до более жидкой консистенции, если надо, подсолить, поперчить.

   

Залить салат заправкой, посыпать зеленью и подавать.

Приятного аппетита



Категория: Салаты из грибов, Салаты с мясом, с птицейДобавил(а): LisaПросмотров: 2759



салат с мясом, салат слоеный, грибы, слоёный салат, салат с грибами, огурцы, Мясо, салат, говядина, свекла



Похожие рецепты:


С нетерпением ждем Ваши отзывы и комментарии.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите на сайт под своим именем

[ Регистрация ] [ Вход ]




Copyright MyCorp © 2017Хостинг от uCoz