Вкусно всем.com






Главная » Рецепты » САЛАТЫ » Салаты с мясом, с птицей


Салат из курицы со свежим огурцом и кукурузой




Салат из курицы со свежим огурцом и кукурузой

.
порции Количество порций: 7-8


Простой и вкусный салат из курицы со свежим огурцом и кукурузой вызывает ощущение невероятной свежести, а хрустящий огурчик  и ароматная заправка с зелёным укропчиком и красным луком мысленно уносят в лето…
Итак, представляю вам вкусный и простой салат из курицы.


Ингредиенты для приготовления салата из курицы:
  • Куриное филе — 4 штуки, примерно по 200 г каждое
  • Свежий огурец — 4 шт.
  • Консервированная кукуруза — 1 банка
  • Сельдерей — 1 крупный стебель
  • Грецкий орех и чернослив — по 70-100 г. (по желанию, эти два ингредиента можно опустить)
  • Соль и черный молотый перец — по вкусу
  • Для заправки возьмём:
  • Лук красный — 1 крупная луковица
  • Укроп свежий — пучок примерно 50 г.
  • Майонез — 3 ст.л.
  • Натуральный несладкий йогурт — банка 250 г.
  • Соль по вкусу


Приготовление салата из курицы с огурцом и кукурузой:

1. Первым делом готовим заправку для салата. Мелко нарезаем лук и укроп.



Перекладываем в пустую ёмкость, добавляем добавляем натуральный йогурт и майонез, солим по вкусу и тщательно перемешиваем. Ставим в холодильник.



2. Куриное филе разрезаем  вдоль до 1 см, натираем солью и перцем.



Выкладываем в разогретую с небольшим количеством растительного масла сковородку и обжариваем на среднем огне с каждой стороны по 3-5 минут . Снимаем с огня и даем остыть.



3. Огурец очищаем от кожуры, разрезаем вдоль, вырезаем сердцевину с семечками, чтобы салат не был водянистым, и нарезаем небольшими тонкими дольками.



4. Следом произвольно, не слишком крупно нарезаем сельдерей.

5. Возвращаемся к куриному филе, которое уже остыло, и  нарезаем его небольшими брусочками.



6. Промываем чернослив, разрезаем на 3-4 части. Грецкий орех вручную делим на четвертины.



7. На блюдо, по желанию украшенное листьями свежего салата, выкладываем курицу, консервированную кукурузу, огурец и сельдерей (предварительно все перемешиваем в отдельной емкости и по вкусу слегка солим).  Сверху выкладываем чернослив и грецкий орех.



Поливаем йогуртовой заправкой и подаём к столу.



До лета еще далеко, а простой и свежий  салат из курицы с хрустящим огурчиком — у вас на столе



Приятного аппетита



Категория: Салаты с мясом, с птицейДобавил(а): LisaПросмотров: 3145



салат из птицы, курица, кукуруза, огурцы



Похожие рецепты:


С нетерпением ждем Ваши отзывы и комментарии.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите на сайт под своим именем

[ Регистрация ] [ Вход ]




Copyright MyCorp © 2017Хостинг от uCoz