Вкусно всем.com






Главная » Рецепты » САЛАТЫ » Салаты из овощей, Корейская кухня


Цветная капуста по-корейски




Цветная капуста по-корейски

.

В настоящее время везде – на рынках, в магазинах, можно встретить в продаже цветную капусту, но мало кто знает, насколько данный продукт, является полезным и вкусным. Она полезна не только для организма, но и для фигуры, что является немаловажным аспектом для любой уважающей себя женщины. Её ценят за простоту в приготовлении и за нежный вкус. Самую большую популярность получил салат из цветной капусты. И вовсе не случайно, ведь из цветной капусты салаты получаются очень и очень вкусные, да и многие другие блюда тоже – рецепты весьма разнообразны.
Если Вы любите корейские салатики также как и мы, то предлагаем Вам замариновать цветную капусту...


Ингредиенты:
  • Цветная капуста – 700 гр
  • Вода – 1 л
  • Уксус – 1 ст
  • Чеснок – 2 больших зубчика
  • Сахар – 2 ст
  • Соль – 2 ст л
  • Растительное масло – 1/4 ст
  • Приправа для моркови по-корейски
  • Петрушка


Приготовление:

1.     Капусту разбираем на соцветия, отвариваем до полуготовности



2.     Готовим рассол. Смешиваем воду, уксус, сахар, соль и растительное масло. Ставим на огонь, даем покипеть 5 минут и заливаем капусту



3.     Морковку натираем по-корейски (у нас нет такой терки, так что просто натерли крупно).
Даем капусте в рассоле остыть пару минут и добавляем морковку, чеснок, пропущенный через пресс и приправу.

    

4.     Петрушку мелко рубим и добавляем к общей массе.
Даем постоять 5-6 часов в холодильнике (приготовьте вечером и на ночь оставьте мариноваться, а утром можно будет кушать)

 

5.     Можно свежую петрушку добавить перед подачей на стол, так она не потеряет цвет и аромат.
Приятного аппетита



Категория: Салаты из овощей, Корейская кухняДобавил(а): LisaПросмотров: 3665



маринад, цветная капуста, капуста, овощной салат, салат из капусты, корейский салат



Похожие рецепты:


С нетерпением ждем Ваши отзывы и комментарии.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите на сайт под своим именем

[ Регистрация ] [ Вход ]




Copyright MyCorp © 2017Хостинг от uCoz