Вкусно всем.com






Главная » Рецепты » САЛАТЫ » Салаты из овощей, Греческая кухня


Салат «Афины» из апельсинов, листьев салата и маслин




Салат «Афины» из апельсинов, листьев салата и маслин

.
калории Калорийность: порция 114 ккал


Салат из апельсинов, листьев салата и маслин можно по праву назвать витаминным, за огромное количество витаминов, минералов и клетчатки. Кроме того, он готовится в течение 5-10 минут, экономит ваше время, проведенное на кухне, но от этого, не становится менее полезным. Этот диетический, овощной салатик отличный вариант ужина, для тех, кто сидит на диете или старается правильно питаться. Салат из апельсинов, листьев салата и маслин может быть гарниром для птицы, мяса или рыбы.


Ингредиенты:
  • 2 крупных апельсина
  • 1 небольшой пучок листьев салата
  • 1 средняя красная луковица
  • 45 г маслин (без косточек)
  • 1 луковица фенхеля

Для заправки:
  • 4,5 ч.л. оливкового масла
  • ½ ст.л. сока лайма
  • ½ семена кориандра
  • щепотка молотого черного перца, соли.


Приготовление:

слегка обжарить на сухой сковороде семена кориандра
очистить от кожуры и нарезать «филейными» дольками апельсины. Сок, который может выделиться слить в тарелку (он понадобится для заправки салата)
нарезать кольцами маслины
нарезать полукольцами красный лук
нарезать фенхель
порвать руками листья салата
соединить все ингредиенты и перемешать
заправка: соединить семена кориандра, оливковое масло, молотый черный перец, сок лайма, соль и перемешать
заправить салат, перемешать и оставить на 20-25 минут. При желании в салат можно добавить любимую свежую зелень.
Приятного аппетита



Категория: Салаты из овощей, Греческая кухняДобавил(а): LisaПросмотров: 1700



маслины, листья салата, овощной салат, апельсины, салат, фенхель



Похожие рецепты:


С нетерпением ждем Ваши отзывы и комментарии.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите на сайт под своим именем

[ Регистрация ] [ Вход ]




Copyright MyCorp © 2017Хостинг от uCoz