Вкусно всем.com






Главная » Рецепты » САЛАТЫ » Салаты из овощей, Болгарская кухня, Салаты из сыра, творога, яиц


Шопский салат




Шопский салат

.

Шопский салат - блюдо восточноевропейской кухни, популярное в Болгарии, Сербии, Черногории, Албании, Чехии. По происхождению — из западной Болгарии (шопы — этническая группа болгар).
Шопский салат считается национальным в Болгарии и там его часто приготовляют, размещая ингредиенты в следующем порядке: внизу — помидоры, потом — огурцы и сверху — брынза. Белая брынза, зеленые огурцы и красные помидоры — получаются цвета болгарского флага.
Шопский салат часто употребляется в виде закуски к ракии.


Ингредиенты:
  • 4 средних помидора
  • 3 средних огурца
  • 1 средний сладкий болгарский перец
  • 1 средняя салатная луковица
  • 200 г брынзы или феты
  • 4-5 веточек петрушки
  • 3 ст.л. растительного масла
  • соль и молотый черный перец по вкусу


Приготовление:

1. Огурцы нарезаем средними кубиками.

2. Так же режем помидоры и сладкий перец.
Лук нарезаем на четвертинки колец. Мелко рубим петрушку. Брынзу трем на крупную терку.

3. В салатнике смешиваем помидоры, огурца, сладкий перец, лук и масло. Солим и перчим по вкусу. При желании можно добавить немного лимонного сока или белого винного уксуса. Перемешиваем.

4. Кладем салат в порционные салатники, посыпаем брынзой, украшаем зеленью.

Приятного аппетита



Категория: Салаты из овощей, Болгарская кухня, Салаты из сыра, творога, яицДобавил(а): LisaПросмотров: 2569



брынза, салат, фета, огурцы, болгарский перец, помидоры



Похожие рецепты:


С нетерпением ждем Ваши отзывы и комментарии.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите на сайт под своим именем

[ Регистрация ] [ Вход ]




Copyright MyCorp © 2017Хостинг от uCoz