Вкусно всем.com






Главная » Рецепты » Суши, роллы, сашими » Суши, роллы, сашими, Японская кухня


Рецепт суши "Темаки"




Рецепт суши "Темаки"

.

Темаки - разновидность суши, японцы их называют ручными рулетиками.
Это трубочки-кулёчки из сушеных водорослей нори в форме конуса, наполненные рисом, морепродуктами и овощами на ваш выбор.


Ингредиенты для приготовления суши "Темаки":
половинку листа нории
30 г риса
15 г сырого или подкопченного лосося
15 г огурцов
15 г авокадо
10 г салата Айсберг


Приготовление суши "Темаки":

Выкладываем рис и распределяем по половинке нории.
Разложите лист нори блестящей стороной вниз (у нори есть блестящая и шершавая сторона).
Вторая половинка должна остаться нетронутой.



Выкладываем на рис салат Айсберг, рыбку, огурец, авокадо.



Сворачиваем руками плотный кулечек в форме конуса.

  

Крайний уголок слегка смачивается водой, чтобы кулечек не развалился и слегка сжимаем его в руке.



Так же можно использовать другой способ закрепления темаки:
по крайнему уголку приклейте три-четыре зернышка риса, это послужит клеем, и позволит конструкции не распадаться.

Приятного аппетита



Категория: Суши, роллы, сашими, Японская кухняДобавил(а): LisaПросмотров: 1713



японская кухня, суши, темаки



Похожие рецепты:


С нетерпением ждем Ваши отзывы и комментарии.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите на сайт под своим именем

[ Регистрация ] [ Вход ]




Copyright MyCorp © 2017Хостинг от uCoz