Вкусно всем.com






Главная » Рецепты » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Швейцарская кухня, Блюда из птицы


Куриная грудка в сметанном соусе




Куриная грудка в сметанном соусе

.

Рецепт приготовления куриной грудки в сметанном соусе
Куриная грудка в сметанном соусе  — национальное блюдо Швейцарцев. Такое блюдо может стать самым любимым в семье. Ведь оно буквально тает во рту. Получившимся в процессе готовки соусом можно полить гарнир. Оно отлично подойдёт и к гречке, и к рису, и к картофельному пюре.


Ингредиенты:
  • Куриная грудка 700 грамм
  • масло растительное
  • лавровый лист
  • сметана 200 грамм
  • мука 1,5-2 ст ложки
  • соль
  • красный молотый перец по вкусу
  • лук 2 средних луковицы


Способ приготовления куриной грудинки в соусе из сметаны:


Нарезаем куриную грудку крупными кусками
Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета
Перекладываем обжаренную грудку  в сотейник или казан

Лук нарезаем кольцами
На оставшемся в сковороде жире обжариваем лук так же до золотистого цвета

Укладываем лук сверху на курицу и поливаем это жиром, который остались на сковороде

В сотейник доливаем немного воды и ставим на огонь, закрыв крышкой.
Тушим 20-25 минут

Смешиваем муку со сметаной. Мука нужна для того, чтобы соус был гуще.

Солим и перчим курицу, добавляем сметану и лавровый лист.

Тушим ещё 20 минут, потом убираем лаврушку.

Всё, блюдо готово. Можно подавать с гарниром.

Приятного аппетита



Категория: Швейцарская кухня, Блюда из птицыДобавил(а): LisaПросмотров: 4468



блюдо из птицы, курица, соус, второе блюдо, Тушеное мясо



Похожие рецепты:


С нетерпением ждем Ваши отзывы и комментарии.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите на сайт под своим именем

[ Регистрация ] [ Вход ]




Copyright MyCorp © 2017Хостинг от uCoz