Вкусно всем.com






Главная » Рецепты » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Гарниры, блюда без мяса


Фасоль с сельдереем и сладким перцем




Фасоль с сельдереем и сладким перцем

.
время Время приготовления: > 60 мин

порции Количество порций: 2


Рецепт приготовления гарнира из фасоли с сельдереем и сладким перцем
Очень вкусное и ароматное блюдо из фасоли - очень хорошо сочетается с сельдереем, а красный сладкий перец выглядит не только красиво, но и добавляет изысканые вкусовые нотки прекрасно дополняя другие ингредиенты.


Ингредиенты для приготовления фасоли с сельдереем и сладким перцем:
  • 150-200 г фасоли (замочить заранее)
  • 200 г корневого сельдерея
  • 1 маленькая морковь
  • 1 небольшой красный сладкий перец
  • 1/2 стручка острого перца
  • 1 большая луковица
  • 1 зубок чеснока
  • 150 мл овощного бульона
  • 1 лавровый лист (лучше свежий)


Способ приготовления
фасоли с сельдереем и сладким перцем:

Фасоль сварить до готовности.

Сельдерей порезать на кубики по 1 см, лук и чеснок мелко. Сладкий перец кубиками по 0,5 см. Острый перец очистить от семян и порезать тонкими кольцами.

Лук, чеснок, острый перец и лавровый лист спассеровать в сливочном масле без изменения цвета в течение 2 минут.



Добавить сельдерей и пассеровать еще 2 минуты.

Добавить фасоль и бульон, накрыть крышкой и готовить на маленьком огне 12-15 минут. Добавить сладкий перец и готовить еще 3-4 минуты.

Посолить, поперчить по вкусу.

Великолепно подходит как гарнир к мясу - баранине или говядине.


Приятного аппетита



Категория: Гарниры, блюда без мясаДобавил(а): LisaПросмотров: 2851



второе блюдо, гарнир, сладкий перец, Фасоль, сельдерей



Похожие рецепты:


С нетерпением ждем Ваши отзывы и комментарии.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите на сайт под своим именем

[ Регистрация ] [ Вход ]




Copyright MyCorp © 2017Хостинг от uCoz