Вкусно всем.com






Главная » Рецепты » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Пельмени, вареники, манты



Вареники с курицей и сыром




Вареники с курицей и сыром

.
время Время приготовления: ~30 минут мин

порции Количество порций: 5


Продукты для вареников с курицей и сыром.
  • - 500 г куриного филе
  • - 3 стакана муки
  • - 1 стакан воды
  • - 2 яйца
  • - По вкусу соль
  • - По вкусу перец
  • - 4 столовых ложки молока
  • - 250 грамм адыгейского сыра
  • - Укроп по вкусу
  • - 2 зубчика чеснока


- Высыпаем просеянную муку в емкость, смешиваем с солью. В горке муки сделаем небольшое углубление и разобьем туда яйцо, добавим масло и выльем воду. Размешиваем массу до тех пор, пока она не станет пригодной для того, чтобы ее можно было месить. А месим по присыпанной мукой поверхности, пока в тесте не исчезнут комки и оно не перестанет клеиться к поверхности. Когда замесили тесто, поставим его в холодильник и займемся начинкой.

- Курицу лучше всего порезать и поджарить на сковородке, посолив, поперчив, в самом конце добавить порезанный чеснок. Порежем адыгейский сыр, после чего поместим курицу, сыр и укроп в блендер.

- Разделяем тесто на четыре части и скатываем их в «колбаски». Режем каждую колбаску на небольшие кусочки, после чего раскатываем кружочки. Диаметр будет 6-7 сантиметров.

- Чайной ложкой кладем начинку в центр каждого кружочка. Слепливаем края мокрыми руками.
Варить вареники 6 минут. Опускать в кипящую воду.

- Подавать со сливочным маслом, можно присыпать зеленью или специями.
Приятного аппетита



Категория: Пельмени, вареники, мантыДобавил(а): vivanciaПросмотров: 1330




Похожие рецепты:


С нетерпением ждем Ваши отзывы и комментарии.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите на сайт под своим именем

[ Регистрация ] [ Вход ]




Copyright MyCorp © 2017Хостинг от uCoz