Вкусно всем.com






Главная » Рецепты » ВЫПЕЧКА » Блины, блинчики и оладьи


Нежные оладьи на сыворотке




Нежные оладьи на сыворотке

.

Рецепт нежных оладий на сыворотке
Изумительнейшие оладьи - пышные, нежные, совершенно воздушные.
Именно сыворотка - секретный ингредиент, который делает оладушки божественно вкусными.


Ингредиенты:
  • Сыворотка молочная – 0.25 л
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сахар – 2 ст. ложки
  • Сода – на кончике ножа
  • Ванилин – по вкусу
  • Мука – 1.5 стакана


Рецепт приготовления:

1. Берем миску, вбиваем яйцо, всыпаем к яйцу сахар, ванилин и хорошенько взбиваем все венчиком.
2. Затем вливаем сыворотку, всыпаем соду и снова все перемешиваем с помощью венчика.
3. Следом всыпаем муку и опять же тщательно смешиваем все ингредиенты.
4. Выпекаем оладушки в сковороде на горячем растительном масле, на медленном огне. После того, как зарумянится одна сторона, переворачиваем на другую сторону и накрываем сковородку крышкой, чтобы блинчики были пышнее.
 


Готовые оладьи по рецепту на сыворотке можно полить растопленным сливочным маслом, а также можно подавать со сметаной, вареньем, медом , как и традиционные оладьи на кефире или на дрожжах.



Лично я по вкусу иногда добавляю в тесто тертое яблоко, изюм, курагу. Сметану можно взбить с сахаром, тогда получится вкусный сладкий сметанный крем. А вообще сметану можно заменить питьевым йогуртом с кусочками фруктов – тоже получается весьма изысканное сочетание.



Кстати, если в магазине нет сыворотки, а испечь оладьи на сыворотке по рецепту очень невтерпеж, можно сделать сыворотку самостоятельно. Для этого покупаем литр кефира, отогреваем его на медленном огне, и одним выстрелом получаем нежнейший домашний творог и свежую сыворотку, которую тут же пускаем в дело!

Приятного аппетита



Категория: Блины, блинчики и оладьиДобавил(а): LisaПросмотров: 4586



сыворотка, выпечка, Блинчики, оладьи



Похожие рецепты:


С нетерпением ждем Ваши отзывы и комментарии.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите на сайт под своим именем

[ Регистрация ] [ Вход ]




Copyright MyCorp © 2017Хостинг от uCoz