Вкусно всем.com






Главная » Рецепты » ВЫПЕЧКА » Печенье, пирожные, Американская кухня, Кексы и маффины


Брауни с фисташками




Брауни с фисташками

.
время Время приготовления: 40-50 мин


Рецепт приготовления брауни с фисташками.
Брауни – известный всем американским детям десерт. Тягучая шоколадная консистенция с молотыми орехами (в нашем рецепте с фисташками) и неповторимым ароматом шоколада.
Вообще, изначально это торт (ну или кекс). Плотный и плоский шоколадный торт. При подаче на стол разрезается на небольшие квадратные кусочки.
Рецепт очень простой, с непривычным, но очень вкусным сочетанием сладкого теста и соленых фисташек.


Ингредиенты:
  • 80 г чищенных соленых фисташек
  • 1 г мелкой соли
  • 1 белок (маленького яйца)
Для теста
  • 140 г черного шоколада с содержанием какао 60-70%
  • 120 г муки
  • 220 г мягкого сливочного масла (достать заранее из холодильника) + около 20 г для смазывания формы
  • 250 г мелкого сахара
  • 4 яйца


Способ приготовления:

Фисташки смешать с белком и солью. Белок добавлять понемногу, так, чтобы он только слегка покрыл орехи. Духовку разогреть до 150°С. Орехи выложить на противень с бумагой для выпечки и подсушить в духовке в течение 10 мин. Остудить и крупно порубить.

Температуру в духовке поднять до 170°С.

Шоколад растопить на водяной бане и слегка остудить. Сливочное масло взбить до пышного состояния, постепенно добавляя сахар, яйца по одному и шоколад. Муку просеять, быстро смешать с шоколадно-масляно-яичной смесью. Вмешать орехи.

Глубокую прямоугольную форму для выпечки размером около 22×30 см смазать сл. маслом, выстелить бумагой для выпечки. Выложить тесто слоем около 2,5 см, разгладить.

Выпекать 20-25 минут.
Остудить, потом порезать на квадраты по 5 см.

Быстро и вкусно
Приятного аппетита



Категория: Печенье, пирожные, Американская кухня, Кексы и маффиныДобавил(а): LisaПросмотров: 4630



брауни, выпечка, фисташки, шоколад



Похожие рецепты:


С нетерпением ждем Ваши отзывы и комментарии.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите на сайт под своим именем

[ Регистрация ] [ Вход ]




Copyright MyCorp © 2017Хостинг от uCoz