Вкусно всем.com






Главная » Рецепты » ВЫПЕЧКА » Пироги и пирожки


Пирог с мясом, луком, яйцами и сыром




Пирог с мясом, луком, яйцами и сыром

.
время Время приготовления: 90-100 мин

порции Количество порций: 6-8


Рецепт очень вкусного пирога с мясом, луком, яйцами и сыром.
В качестве начинки можно использовать капусту, грибы, картофель, фарш, в общем, есть простор для фантазии.


Ингредиенты
тесто:
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 150 мл пива (любого)
  • 400-450 г муки
  • соль
начинка № 1:
  • 400 г куриного филе (или индейки, свинины)
  • 150 г лука
  • соль
  • перец
  • растительное масло
начинка № 2:
  • 3 яйца
  • 100 г сыра
  • зеленый лук (или любая зелень по вкусу)
  • соль


Приготовление

Готовим начинку № 1.
Лук и филе мелко нарезать.



На растительном масле обжарить лук.
Добавить филе, посолить, поперчить, жарить до готовности примерно 15 минут.



Готовим начинку № 2.
Яйца порубить. Лук мелко нарезать.

   

Сыр натереть на средней терке. Смешать сыр, лук, яйца.

   

При необходимости - посолить.

Готовим тесто.
Смешать масло, пиво, немного посолить.
Добавить муку, замесить тесто.
Разделить тесто на 3 равные части.
Каждую часть раскатать в круг.



Чтобы раскатанное тесто было удобно выкладывать в форму, можно намотать его на скалку и перенести в форму.
Форму немного смазать маслом, выложить первый пласт теста.



На тесто выложить начинку № 1.



Накрыть вторым пластом теста.



Выложить начинку № 2.



Накрыть третьим пластом теста, края защипнуть (верх пирога можно смазать сырым желтком).
При помощи вилки сделать отверстия для выхода пара.



Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40-50 минут.

Приятного аппетита



Категория: Пироги и пирожкиДобавил(а): LisaПросмотров: 3220



выпечка, несладкая выпечка, пирог



Похожие рецепты:


С нетерпением ждем Ваши отзывы и комментарии.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите на сайт под своим именем

[ Регистрация ] [ Вход ]




Copyright MyCorp © 2017Хостинг от uCoz