Вкусно всем.com






Главная » Рецепты » ВЫПЕЧКА » Торты


Торт "Графские развалины"




Торт "Графские развалины"

.

Торт "Графские развалины" – десерт, достойный короля!
Торт графские развалины по классическому рецепту бисквита, не жалея ингредиентов для крема и глазури, ведь именно они делают этот торт таким сочным, мягким и вкусным.


Ингредиенты:

Тесто:
  • Мука пшеничная – 2.5 стакана
  • Какао – 2 ст. ложки
  • Яйца куриные – 10 шт.
  • Разрыхлитель для теста – 2 ч. ложки
  • Сахар-песок – 2.5 стакана
  • Ванилин – две щепотки
Крем:
  • Сахар-песок – 1.5 стакана
  • Сметана – 500 г
  • Глазурь:
  • Масло сливочное – 50 г
  • Сахар – 50 г
  • Сметана – 3 ст. ложки
  • Какао – 4 ст. ложки
  • Ванилин – щепотка
  • Орехи грецкие для посыпки

Приготовление торта графские развалины по классическому рецепту:


1. Яйца взбиваем с сахаром и ванилином. Добавляем муку, разрыхлитель и все тщательно перемешиваем.
2. Разделяем тесто на две части. В одну добавляем какао и снова перемешиваем.
3. Выпекаем два бисквита: темный и светлый. Светлый разрезаем вдоль на две части. Темный корж нарезаем кубиками 3х4 см.
4. Готовим крем: сметану взбиваем с сахаром до тех пор, пока сахар не растворится.
5. Готовим глазурь: в кастрюльке смешиваем сметану, сахар, ванилин, какао и порезанное небольшими кусочками масло. Кастрюльку ставим на слабый огонь и варим, пока масло не растопится.

6. Теперь собираем торт:
• Светлый корж обильно промазываем сметанным кремом – это будет основа под развалины.
• Каждый кусочек темного коржа обмакиваем в крем и выкладываем на основание в произвольном порядке по кругу в виде горки.
• Остатки крема смело выливаем на развалины. Оставляем торт пропитаться кремом минут на 15.
• Затем поливаем весь торт сверху глазурью и посыпаем измельченным грецким орехом.



Вот и готов наш величественный торт графские развалины – классический рецепт, как обычно, не подкачал!
Милости просим отведать!

Приятного аппетита



Категория: ТортыДобавил(а): LisaПросмотров: 4135



торт, крем, Бисквит, выпечка, сладкая выпечка, глазурь



Похожие рецепты:


С нетерпением ждем Ваши отзывы и комментарии.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите на сайт под своим именем

[ Регистрация ] [ Вход ]




Copyright MyCorp © 2017Хостинг от uCoz